Langhe Rosso DOC Giàrborina
Denominazione: Langhe doc
Vitigno: Nebbiolo
Zona di produzione: La Morra
Bottiglie prodotte: 1.000 / 1.200
Età media: una parte del 1948, un’altra parte del 1989
Tipo di terreno: marne argillo sabbiose
Esposizione: sud
Vinificazione: macerazione con le bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 3 / 4 giorni, affinamento in barrique francesi (100% nuove) per 18 mesi
Colore: rosso rubino tendente al granato
Profumo: ampio, rotondo, fresco e balsamico, con cenni di fiori secchi e lampone
Sapore: fresco, sentori di piccoli frutti rossi, lampone, ribes, tannini morbidi, di eccezionale equilibrio e persistenza
